Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà, hương thơm dịu của lá sen. Cuối mùa sen rồi, tranh thủ những ngày còn lá sen tươi mang làm gà hấp lá sen đổimón cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1 Con

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím 2 Củ

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

2

Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó cho vào chén thêm nước mắm, bột ngọt, dầu chiên, tiêu, 1 muỗng cà phê rượu hoa tiêu vào, khuấy đều.

Cách Thực hiện:

1

Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên ít nhất 15 phút. Lá sen rửa thật sạch, lật ngược mặt lá sen vào trong bát rồi cho gà vào gói lại.

2

Cho vào trong chõ hấp khoảng 30 phút. Sau khi thịt hấp chín, có mùi thơm bốc lên thì bắc bếp xuống.

3

Mang gà ra cắt lá sen. Trang trí bằng những cánh hoa sen hồng làm cho món ăn thêm ngon mắt và thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)